Receta saludable de pollo al horno con verduras para la mujer con menopausia que quiere hacer dietas online
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¡Muy buenas señoritas! 

En este contenido encontraréis una receta muy fácil y práctica. La preparo los días que estoy muy liada porque mientras el horno cocina, yo puedo seguir avannzando. Me encantan las recetas al horno por este motivo, porque me quitan trabajo.

Es una receta que a nivel nutricional  nos aportará muchas proteínas de alto valor biológico que nos ayudarán a no perder masa muscular (un síntoma muy habitual en la menopausia), mejorarán nuestro sistema inmunitario y nos ayudarán a recuperarnos más rápidamente tras un esfuerzo físico.

Asimismo, las vitaminas y minerales presentes en las verduras nos ayudarán a mantener la homeostasis en el organismo, esencial en la mujer durante la menopausia. 

 

Ingredientes para el pollo al horno con verduras y especias (2 personas): 

  • 2 muslos troceados

  • 1 pimiento rojo

  • 1 berenjena y media

  • 1 cebolla grande

  • Romero y albahaca

  • Pizca de sal y chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

 

Preparación del pollo al horno con verduras y especias: 

  • Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo
  • Cortamos las verduras a dados. Ponemos un chorrito de AOVE en la base de un recipiente apto para horno, colocamos las verduras, las aliñamos de nuevo y las especiamos. Horneamos 20 minutos.
  • Pasado este tiempo, mezclamos las verduras. Colocamos el pollo especiado encima de la cama de verduras y horneamos 20 minutos. Giramos las piezas de pollo y horneamos 15 minutos más. 
  • Nutriconsejo: Para que el pollo no se seque, cada 10 minutos, regadlo con el caldo de las propias verduras.
  • ¡Veréis que rico!

 

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Bàrbara Munar

Dietista especializada en la mujer

 

 

Tiempo cocción10 minutos preparación. 35 minutos cocción.
Valores nutricionalesPor ración: 293 Kcal. HC. 8,25g. Proteínas:22,3g. Grasas 15,9g.
Ingredientes
  • 2 muslos troceados

  • 1 pimiento rojo

  • 1 berenjena y media

  • 1 cebolla grande

  • Romero y albahaca

  • Pizca de sal y chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

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